1: Thông số kỹ thuật và thông tin cơ bản của sản phẩm
| Tính năng | Chi tiết |
| Điện áp đầu vào | 110V / 220V (Có thể tùy chỉnh cho 12V / 24V DC) |
| Chiều dài cáp đầu ra | 1,8 mét |
| Thông số điện áp | 2kV, 3kV (Tiêu chuẩn), 5kV, 8kV |
| Kích thước tấm phát thải | 300x300mm, 350x500mm |
| Vật liệu | Vật liệu cách điện siêu-siêu mỏng{1}}có dải dính dẫn điện bên trong |
2: Công nghệ cốt lõi và nguyên tắc làm việc
Câu 1: Nguyên tắc bảo quản thực phẩm bằng tĩnh điện là gì?
Trả lời: Nó sử dụng trường tĩnh điện có điện áp cao-để tạo ra sự cộng hưởng của phân tử nước. Điều này làm giảm điểm đóng băng của thực phẩm (ví dụ: ngăn chặn sự hình thành băng ở mức 0 độ đến -5 độ ). Bằng cách duy trì trạng thái không đóng băng, siêu lạnh, công nghệ này ngăn ngừa tổn thương tế bào do các tinh thể băng sắc nhọn, từ đó giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon mà không bị tổn thương do đóng băng.
Câu hỏi 2: Tại sao Tấm phát xạ lại hiệu quả hơn Thanh phát xạ?
Trả lời: Mặc dù cả hai đều có thể tạo ra cường độ trường, nhưng Tấm phát xạ mang lại khả năng xuyên thấu điện trường vượt trội cho các sản phẩm cụ thể. Thanh phát thải thường có tải trọng bên trong cao hơn và vỏ nhựa cách điện dày, tiêu thụ phần lớn năng lượng, dẫn đến hiệu suất thực tế của sản phẩm thực phẩm yếu hơn.
Câu 3: Hệ thống là AC hay DC?
Trả lời: Nó sử dụng AC (Dòng điện xoay chiều). Hướng điện trường thay đổi là điều cần thiết để kích hoạt sự cộng hưởng của các phân tử nước. DC (Dòng điện một chiều) là dòng điện một chiều và không thể đạt được hiệu ứng rung này.
3: Ứng dụng chuyên nghiệp
Q4: Điện áp khuyến nghị để bảo quản thịt là bao nhiêu?
Trả lời: Dựa trên dữ liệu thử nghiệm, 2500V đến 3000V là phạm vi tối ưu để thịt đạt được kết quả giữ-độ tươi tốt nhất.
Q5: Khi nào là thời điểm tốt nhất để cài đặt/kích hoạt hệ thống trong quá trình đóng băng?
Trả lời: Nên sử dụng trong quá trình chuyển từ trạng thái tươi sang trạng thái đông lạnh. Trường tĩnh điện đảm bảo các tinh thể băng hình thành trong quá trình làm mát có hình tròn và nhỏ chứ không sắc nhọn và lởm chởm. Khi thịt đã đông cứng hoàn toàn, tác động sẽ giảm đáng kể.
Câu hỏi 6: Nó có thể giải quyết vấn đề "nước máu" (mất nước nhỏ giọt) trong quá trình rã đông không?
Trả lời: Có. Mặc dù việc mất một ít chất lỏng là điều tự nhiên, nhưng việc sử dụng phương pháp bảo quản tĩnh điện sẽ làm giảm đáng kể tình trạng mất nước nhỏ giọt (nước trong máu) bằng cách bảo vệ tính nguyên vẹn của màng tế bào trong quá trình bảo quản.
Q7: Vùng phủ sóng của một mô-đun và một tấm là bao nhiêu?
Trả lời: Một mô-đun tiêu chuẩn kết hợp với một tấm phát xạ có thể bao phủ thể tích khoảng 25m³.
